وردةغرام
11-04-2005, 07:29 AM
كعكةآيس كريم الشوكولاتة
المقادير:
• 3 باكيت بسكويت محشي .
• شوكولاتة .
• 113 جرام زبدة سائحة .
• 4 علب قشطة ( 170 جرام )
• 4 ملاعق كبيرة كاكاو باودر .
• 1 علبة كبيرة حليب مركز ومحلى .
• 1/4 كوب حليب سائل .
• 1 ملعقة كبيرة جيلاتين .
• 1/4 كوب ماء حار .
• كاكاو فليك مبشور
الطريقة:
- تحضر الطبقة الأولى وذلك بخلط البسكويت مع الزبدة السائحة في الخلاط حتى يمتزج جيدا ثم يفرد في قاع قالب دائري ويوضع في الثلاجة .
- يضاف الجيلاتين الى الماء الساخن ويمزج جيدا ثم يخلط في جميع المقادير المتبقية عدا كاكاو الفليك في الخلاط الكهربائي جيدا ثم يصب على طبقة البسكويت ويوضع في الفريزر حتى يجمد .
- يزين سطح الآيس كريم بمبشور الكاكاو ويحتفظ به في الفريزر لحين التقديم .
كلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعه****
كيك بالشيكولاتة بشكل مختلف
الاختلاف هذه المرة هو أن الكيك بموس الشيكولاتة (كريمة جيلاتينية من الشيكولاته ) وهي تتميز بطعم خفيف وشهي .
مواصفات الكعكة:الكمية تكفي: 6 إلى 8 أشخاص
مدّة التحضير: 3 ساعات.
المقادير :
• 200 جرام بسكويت مفري .
• 2/1 كوب زبد.
لتحضير موسّ الشيكولاتة:
* كوب واحد من الشوكولاتة الخام.
*زلال 3 بيضات.
* 2/1 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
* قشدة .
* 2كوب من اللبن بالسكر.
* 4 ملاعق كبيرة من الماء مذوب فيها ملعقتان من الجيلاتين.
* 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
ثالثا :الطريقة :
يُمزج البسكويت المسحوق مع الزبدة ثم يفرد المزيج مع الضغط قليلاً في قعر صينية مستديرة ذات جوانب متحرّكة قطرها 26 سنتيمتر، وتوضع الصينية في الثلاجة.
تُذوّب الشوكولاتة الخام في وعاء فوق الماء الساخن في حمام مائي ثم تُترك لتبرد لمدّة 6 دقائق.
يُخفق صفار البيض مع الفانيليا، ثم يُضاف إلى المزيج الحليب والقشطة والجيلاتين المذاب والشيكولاتة المذابة وتُمزج المكوّنات جيداً بعضها مع بعض
يُخفق زلال البيض ثم يُخفق معه السكر الناعم.
يُضاف مزيج الشيكولاتة ببطء إلى زلال البيض
يُسكب مزيج الموسّ فوق الكعكة وتُترك الكعكة في الثلاجة لمدّة تتراوح بين ساعتين و3 ساعات.
تُزيّن هذه الكعكة بالشوكولاتة المبشورة وتُرشّ بالسكّر البودرة قبل التقديم.
كلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعه
حلى الشيكولاته البيضاء والبنية
المقادير :
125 جرام من الشوكولاتة البيضاء .
125 جرام من الشوكولاتة البنية .
4 بيضات ، مفصول صفارها عن بياضها .
15 جرام من الكريما الطازجة .
15 جرام من السكر الناعم .
30 جرام من الفستق الحلبي المقشر وغير المملح .
ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال .
ورقة من الجيلاتين .
ملعقة من الكاكاو .
رشة من الملح .
الطريقة :
(1) تقطع الشوكولاتة الى قطع صغيرة ، يذوب كل نوع منها منفردا في طنجرة موضوعة في أخرى تحتوي على ماء مغلي على النار توضع ورقة الجيلي قليلا في الماء البارد حتى تصبح طرية ولينة .
(2) يكسر البيض مع فصل الصفار عن البياض الذي يخفق مع رشة من الملح حتى يصبح أبيضا وجامدا .
(3) يرفع نوعا الشوكولاتة عن النار ويمزج كل نوع مع صفار بيضتين ، ومن ثم مع نصف كمية البياض الجامد .
(4) في هذا الوقت ، تخفق الكريما الطازجة مع السكر الناعم حت ىتصبح جامدة .
(5) يسخن عصير البرتقال مع ورقة الجيلي المعصورة جيدا حتى تذوب هذه الأخيرة ، فيضاف المزيج بانتباه الى الكريمة الجامدة .
توضع في كؤوس فردية طبقة من موس الشوكولاتة البنية بالتعاقب مع طبقة من موس الشوكولاتة البيضاء ومن ثم الكريمة وهكذا تكرر العملية ، على أن تكون الكريمة على السطح .
(7) توضع الكؤوس 4 ساعات على الأقل في البراد قبل رش الكاكاو الناعم على سطحها وتقديمها .
كلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعه*
دونات الشوكولاته
المقادير
-5أكواب طحين
- 4/1 1 كوب حليب
- 4 بيضات
- ملعقتين شاي خميرة جافة
- 4/1 كوب سمن مازولا
- 4/3 كوب سكر نقي
- 2/1 ملعقة ملح
- 2/1 ملعقة خليط من دارسين وزنجبيل وبهار حلو
- ملعقة شاي شوكولاته للتزيين
- زيت للتحمير
الطريقة
1.. ينخل الطحين ويرش عليه الملح
2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة وتترك حتى تذوب وتتفاعل معه.
3- يخفق السكر مع البيض حتى يعطي شبه كريمة ناعمة
4- يوضع خليط الحليب والسمن والخميرة فيإناء العجن ويضاف إليه نصف مقدار الطحين ويخلط لتبدأ العجينة في التكوين، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة مع مكونات العجينة
5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج ثم يضاف باقي الطحين.
6- ترش العجينة وبخليط البهارات وتعجن جيدا حتى تتماسك وتصبح عجينة مطاطة.
7- تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها.
8- عند إعداد حبات الدونات ترق العجينة على سطح مرشوش إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سنتيمتر.
9- تصنع فيها دوائر باستخدام فطاعة دائرية قطرها حوالي 7 سنتيمترات وتفرغ في الوسط بقطاعة قطرها 2 سنتيمتر
10-تترك على سطح مرشوش بالطحين مغطاة بفوطة لمدة 20 دقيقة
11- تحمر حبات الدونات في زيت غزير 3-4- حبات معا لمدة 3-4 دقائق من الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون.
12- تذاب الشوكولاته، ويغمر أحد وجهي كل حبة من الدونات فيها حتى تغطيها تماما، وتترك على شبك حتى تجف الشوكولاته.
كلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعه*
كيك الشوكولا
المقادير1 كوب ونصف دقيق
1 كوب سكر
½ كوب سمن
½ كوب لبن
3 بيضات
1 ملعقة صغيرة فنيليا
2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
2 ملعقة كاكاو
الطريقة
يضرب السمن ويضاف السكر ثم يضاف البيض مع الفانليا مع اللبن
يضاف الدقيق مع خميرة البيكينج باودر ثم يؤخذ نصف العجين ويضاف إليها الكاكاو ثم تدهن الصينية
ويوضع النصف الأول ثم يضاف النصف الثاني بالشوكولاته.
المقادير:
• 3 باكيت بسكويت محشي .
• شوكولاتة .
• 113 جرام زبدة سائحة .
• 4 علب قشطة ( 170 جرام )
• 4 ملاعق كبيرة كاكاو باودر .
• 1 علبة كبيرة حليب مركز ومحلى .
• 1/4 كوب حليب سائل .
• 1 ملعقة كبيرة جيلاتين .
• 1/4 كوب ماء حار .
• كاكاو فليك مبشور
الطريقة:
- تحضر الطبقة الأولى وذلك بخلط البسكويت مع الزبدة السائحة في الخلاط حتى يمتزج جيدا ثم يفرد في قاع قالب دائري ويوضع في الثلاجة .
- يضاف الجيلاتين الى الماء الساخن ويمزج جيدا ثم يخلط في جميع المقادير المتبقية عدا كاكاو الفليك في الخلاط الكهربائي جيدا ثم يصب على طبقة البسكويت ويوضع في الفريزر حتى يجمد .
- يزين سطح الآيس كريم بمبشور الكاكاو ويحتفظ به في الفريزر لحين التقديم .
كلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعه****
كيك بالشيكولاتة بشكل مختلف
الاختلاف هذه المرة هو أن الكيك بموس الشيكولاتة (كريمة جيلاتينية من الشيكولاته ) وهي تتميز بطعم خفيف وشهي .
مواصفات الكعكة:الكمية تكفي: 6 إلى 8 أشخاص
مدّة التحضير: 3 ساعات.
المقادير :
• 200 جرام بسكويت مفري .
• 2/1 كوب زبد.
لتحضير موسّ الشيكولاتة:
* كوب واحد من الشوكولاتة الخام.
*زلال 3 بيضات.
* 2/1 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
* قشدة .
* 2كوب من اللبن بالسكر.
* 4 ملاعق كبيرة من الماء مذوب فيها ملعقتان من الجيلاتين.
* 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
ثالثا :الطريقة :
يُمزج البسكويت المسحوق مع الزبدة ثم يفرد المزيج مع الضغط قليلاً في قعر صينية مستديرة ذات جوانب متحرّكة قطرها 26 سنتيمتر، وتوضع الصينية في الثلاجة.
تُذوّب الشوكولاتة الخام في وعاء فوق الماء الساخن في حمام مائي ثم تُترك لتبرد لمدّة 6 دقائق.
يُخفق صفار البيض مع الفانيليا، ثم يُضاف إلى المزيج الحليب والقشطة والجيلاتين المذاب والشيكولاتة المذابة وتُمزج المكوّنات جيداً بعضها مع بعض
يُخفق زلال البيض ثم يُخفق معه السكر الناعم.
يُضاف مزيج الشيكولاتة ببطء إلى زلال البيض
يُسكب مزيج الموسّ فوق الكعكة وتُترك الكعكة في الثلاجة لمدّة تتراوح بين ساعتين و3 ساعات.
تُزيّن هذه الكعكة بالشوكولاتة المبشورة وتُرشّ بالسكّر البودرة قبل التقديم.
كلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعه
حلى الشيكولاته البيضاء والبنية
المقادير :
125 جرام من الشوكولاتة البيضاء .
125 جرام من الشوكولاتة البنية .
4 بيضات ، مفصول صفارها عن بياضها .
15 جرام من الكريما الطازجة .
15 جرام من السكر الناعم .
30 جرام من الفستق الحلبي المقشر وغير المملح .
ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال .
ورقة من الجيلاتين .
ملعقة من الكاكاو .
رشة من الملح .
الطريقة :
(1) تقطع الشوكولاتة الى قطع صغيرة ، يذوب كل نوع منها منفردا في طنجرة موضوعة في أخرى تحتوي على ماء مغلي على النار توضع ورقة الجيلي قليلا في الماء البارد حتى تصبح طرية ولينة .
(2) يكسر البيض مع فصل الصفار عن البياض الذي يخفق مع رشة من الملح حتى يصبح أبيضا وجامدا .
(3) يرفع نوعا الشوكولاتة عن النار ويمزج كل نوع مع صفار بيضتين ، ومن ثم مع نصف كمية البياض الجامد .
(4) في هذا الوقت ، تخفق الكريما الطازجة مع السكر الناعم حت ىتصبح جامدة .
(5) يسخن عصير البرتقال مع ورقة الجيلي المعصورة جيدا حتى تذوب هذه الأخيرة ، فيضاف المزيج بانتباه الى الكريمة الجامدة .
توضع في كؤوس فردية طبقة من موس الشوكولاتة البنية بالتعاقب مع طبقة من موس الشوكولاتة البيضاء ومن ثم الكريمة وهكذا تكرر العملية ، على أن تكون الكريمة على السطح .
(7) توضع الكؤوس 4 ساعات على الأقل في البراد قبل رش الكاكاو الناعم على سطحها وتقديمها .
كلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعه*
دونات الشوكولاته
المقادير
-5أكواب طحين
- 4/1 1 كوب حليب
- 4 بيضات
- ملعقتين شاي خميرة جافة
- 4/1 كوب سمن مازولا
- 4/3 كوب سكر نقي
- 2/1 ملعقة ملح
- 2/1 ملعقة خليط من دارسين وزنجبيل وبهار حلو
- ملعقة شاي شوكولاته للتزيين
- زيت للتحمير
الطريقة
1.. ينخل الطحين ويرش عليه الملح
2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة وتترك حتى تذوب وتتفاعل معه.
3- يخفق السكر مع البيض حتى يعطي شبه كريمة ناعمة
4- يوضع خليط الحليب والسمن والخميرة فيإناء العجن ويضاف إليه نصف مقدار الطحين ويخلط لتبدأ العجينة في التكوين، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة مع مكونات العجينة
5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج ثم يضاف باقي الطحين.
6- ترش العجينة وبخليط البهارات وتعجن جيدا حتى تتماسك وتصبح عجينة مطاطة.
7- تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها.
8- عند إعداد حبات الدونات ترق العجينة على سطح مرشوش إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سنتيمتر.
9- تصنع فيها دوائر باستخدام فطاعة دائرية قطرها حوالي 7 سنتيمترات وتفرغ في الوسط بقطاعة قطرها 2 سنتيمتر
10-تترك على سطح مرشوش بالطحين مغطاة بفوطة لمدة 20 دقيقة
11- تحمر حبات الدونات في زيت غزير 3-4- حبات معا لمدة 3-4 دقائق من الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون.
12- تذاب الشوكولاته، ويغمر أحد وجهي كل حبة من الدونات فيها حتى تغطيها تماما، وتترك على شبك حتى تجف الشوكولاته.
كلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعهكلمه ممنوعه*
كيك الشوكولا
المقادير1 كوب ونصف دقيق
1 كوب سكر
½ كوب سمن
½ كوب لبن
3 بيضات
1 ملعقة صغيرة فنيليا
2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
2 ملعقة كاكاو
الطريقة
يضرب السمن ويضاف السكر ثم يضاف البيض مع الفانليا مع اللبن
يضاف الدقيق مع خميرة البيكينج باودر ثم يؤخذ نصف العجين ويضاف إليها الكاكاو ثم تدهن الصينية
ويوضع النصف الأول ثم يضاف النصف الثاني بالشوكولاته.